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Planifique con anticipación descongelar y cocinar su pavo de forma segura.

reviewed 6/29/2018

Seguridad al consumir pavo

Planifique con anticipación descongelar y cocinar su pavo de forma segura (por peso).

Seleccione un peso para obtener una estimación de cuánto tiempo llevará preparar un pavo de forma segura.

Pavo de ocho libras:

Descongele durante 2 días en el refrigerador o durante 4 horas en agua fría (cambie el agua cada 30 minutos). Ase (sin relleno) durante 2 3/4 horas a 325 grados.

Pavo de nueve libras:

Descongele durante 2 1/4 días en el refrigerador o durante 4 1/2 horas en agua fría (cambie el agua cada 30 minutos).

Ase (sin relleno) durante 2 3/4 horas a 325 grados.

Pavo de 10 libras:

Descongele durante 2 1/2 días en el refrigerador o durante 5 horas en agua fría (cambie el agua cada 30 minutos).

Ase (sin relleno) durante 2 a 3 horas a 325 grados.

Pavo de 11 libras:

Descongele durante 2 3/4 días en el refrigerador o durante 5 ½ horas en agua fría (cambie el agua cada 30 minutos).

Ase (sin relleno) durante 3 horas a 325 grados.

Pavo de 12 libras:

Descongele durante 3 días en el refrigerador o durante 6 horas en agua fría (cambie el agua cada 30 minutos). Ase (sin relleno) durante 3 horas a 325 grados.

Pavo de 13 libras:

Descongele durante 3 1/4 días en el refrigerador o durante 6 ½ horas en agua fría (cambie el agua cada 30 minutos).

Ase (sin relleno) durante 3 1/4 a 3 1/2 horas a 325 grados.

Pavo de 14 libras:

Descongele durante 3 1/2 días en el refrigerador o durante 7 horas en agua fría (cambie el agua cada 30 minutos).

Ase (sin relleno) durante 3 3/4 horas a 325 grados.

Pavo de 15 libras:

Descongele durante 3 3/4 días en el refrigerador o durante 7 1/2 horas en agua fría (cambie el agua cada 30 minutos).

Ase (sin relleno) durante 3 3/4 a 4 horas a 325 grados.

Pavo de 16 libras:

Descongele durante 4 días en el refrigerador o durante 8 horas en agua fría (cambie el agua cada 30 minutos). Ase (sin relleno) durante 4 horas a 325 grados.

Pavo de 17 libras:

Descongele durante 4 1/2 días en el refrigerador o durante 8 1/2 horas en agua fría (cambie el agua cada 30 minutos).

Ase (sin relleno) durante 4 a 4 1/4 horas a 325 grados.

Pavo de 18 libras:

Descongele durante 4 1/2 días en el refrigerador o durante 9 horas en agua fría (cambie el agua cada 30 minutos).

Ase (sin relleno) durante 4 1/4 horas a 325 grados.

Pavo de 19 libras:

Descongele durante 4 3/4 días en el refrigerador o durante 9 1/2 horas en agua fría (cambie el agua cada 30 minutos).

Ase (sin relleno) durante 4 1/4 a 4 1/2 horas a 325 grados.

Pavo de 20 libras:

Descongele durante 5 días en el refrigerador o durante 10 horas en agua fría (cambie el agua cada 30 minutos).

Ase (sin relleno) durante 4 1/2 horas a 325 grados.

Pavo de 21 libras:

Descongele durante 5 1/4 días en el refrigerador o durante 10 ½ horas en agua fría (cambie el agua cada 30 minutos).

Ase (sin relleno) durante 4 1/2 a 4 3/4 horas a 325 grados.

Pavo de 22 libras:

Descongele durante 5 1/2 días en el refrigerador o durante 11 horas en agua fría (cambie el agua cada 30 minutos).

Ase (sin relleno) durante 4 3/4 horas a 325 grados.

Pavo de 23 libras:

Descongele durante 5 3/4 días en el refrigerador o durante 11 ½ horas en agua fría (cambie el agua cada 30 minutos).

Ase durante 4 3/4 a 5 horas a 325 grados.

Pavo de 24 libras:

Descongele durante 6 días en el refrigerador o durante 12 horas en agua fría (cambie el agua cada 30 minutos).

Ase (sin relleno) durante 5 horas a 325 grados.

La temperatura correcta:

Cocine el pavo y el relleno a una temperatura interna de 165 grados.

Verifique la temperatura en la parte más interna del muslo y el ala, la parte más gruesa de la pechuga y en el centro del relleno.

Es más seguro cocinar el relleno por separado del pavo.

Coma o refrigere alimentos perecederos en un plazo de 2 horas.

Refrigere (a 40 grados o menos) durante 3 a 4 días o congele (a 0 grados o menos) durante 2 a 6 meses.

Fuente: FoodSafety.gov